我意外伤了味觉，厨艺生涯就此断送。
为了不让家族的“苏绣菜”失传，我收了最有天赋的陆寻为徒，把所有本事都教给了他。
我花光积蓄，动用所有人脉，助他登上国宴舞台，让他从一个后厨杂工，成了名声大噪的少年厨神。
整个“苏绣菜”门派都把他当成未来的掌门人。
可当“苏绣菜”的品牌估值突破五亿时，他却带着所有师兄弟，堵在了祖师堂。
“师父，感谢您的栽培。但苏绣菜是大家的，您一个味觉失灵的废人，没资格再当掌门。”
他们拿出联名签下的废除书，以玷污师门清誉为由，将我逐出师门。
我被赶走那天，悬挂在厅堂中央、代表我掌门身份的金菜刀，被他亲手摘下。
陆寻站在门口，轻蔑的对我说：“没了你，苏绣菜只会更好。这里，不配你留了。”
我走了。
他们不知道，我教给他的，从来不只是菜谱。
……
我把祖传的老宅“苏园”，改造成了苏绣菜的传承基地。
江南园林，三进院落，自带一个标准化的中央厨房。
我遣散了所有帮佣，只留下最核心的几个老师傅。
我将我前半生积攒的所有人脉、资源、财富，全部投入到这个我出生长大的地方。
目的只有一个，让濒临失传的“苏绣菜”活下去。
苏绣菜，以菜做画，以味传神，是我苏家三代人的心血。
可三年前一场意外，我伤了舌根，味觉变得迟钝。
一个尝不出咸淡的厨师，是业界最大的笑话。
我以为我在做一件好事。
为这门古老的技艺，找到一个能扛起大旗的传承人。
他们叫我“苏师”，对我毕恭毕敬，在所有美食专栏上夸我无私。
我看着那些重新燃起希望的老师傅，觉得一切都值了。
直到陆寻的出现。
他背着一个破旧的帆布包，站在苏园门口。
他眼神清亮，带着一股不服输的劲儿，死死盯着“苏园”那块被岁月侵蚀的牌匾。
然后，他对我跪下了。
“求苏师收我为徒。”
陆寻拜师那天，我亲自为他行了入门礼。
他天赋很好，舌头特别灵敏，任何细微的味道都逃不过他的品鉴。
我带他参观苏园，熟悉每一处灶台，讲解每一种香料。
“苏绣菜的根本，在于‘鲜’和‘雅’。刀工、火候和调味是三大支柱。”
我指着墙上挂着的祖师爷画像。
“学厨先学德，德不配位，技艺越高，为祸越烈。”
他用力点头，眼神里满是虔诚，视线在墙角那把封存的金菜刀上停了很久。
经过后厨，他忽然停下。
他指着一块正在发酵的火腿。
“师父，这块火腿的发酵时间，是不是比古法记载的多了三个时辰？”
我愣了一下。
“这是我改良的工艺，能让咸香更内敛，回甘更悠长。”
“可祖师爷的规矩……”
“规矩是死的，人是活的。”我打断他，“一味守旧，那是匠人，成不了厨师。”
我心里有些异样，但还是压了下去。
“你很有悟性，能注意到这个细节。”
他住进了东厢房，离我的书房最近，方便随时请教。
接下来的几年，苏园开始焕发生机。
陆寻成了我唯一的关门弟子。
他会帮老师傅们劈柴挑水。
他会陪着园丁打理香料圃。
他会在厨房里，不厌其烦的帮新来的学徒练习刀工。
师兄弟们很快都认可了他，并且对他敬佩有加。
大家开始叫他“寻哥”。
“寻哥真是天才，师父一点就通。”
“寻哥人真好，从不藏私。”
“不愧是师父选中的人，未来一定是我们的掌门。”
我听着这些话，心里那点不安也散了。
或许是我太敏感了。
这么一个有德有才的年轻人，对苏绣菜是好事。
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