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第1章

发表时间: 2026-02-12

站,潮湿就裹同于,贺州种黏稠

像被某种无形里母亲话正李箱杆,

把围巾往扯。很久没,特别油茶!“阿杰,到吗?

阿公。”“到,马。”回复。厢里,

广方言收音播着节资讯。典型喀斯特貌,馒峦连成片,

点缀着枯。从到贺州钟县,

再转汽度渐却逐渐沉。里比闹。

自建挂满灯笼,贴着崭对联。表亲们挤

尖叫交谈起。阿公太师,见

睛亮。“回啦。”么,只招招。放李,

到灶腾腾。几个婶婶围起捣着么,空弥漫着特殊——油茶,

贺州节必备”。“阿杰打油茶?”婶笑着问,“

都变。”摇摇实话,几乎忘公司

咖啡酒才品。母亲端:“尝尝,

阿公今。”。苦,涩,然辛辣,

若无回甘。复杂舌尖炸

起第式浓缩——都适应才能欣赏。“油茶啊,

回甘。”阿公,“活也样。”

些驼,但睛依然清澈。忽然候,唱采茶景。

些调子已忘记,就像忘记油茶夜饭异常丰盛。

切鸡、酿豆腐、酸鱼、腊肉...但最显锅油茶。按照习俗,

每个碗油茶,才能饭。“油茶解腻,还能胃。”阿公着,

们每碗。饭,亲戚们始例询问活。“京买吗?

”“?”“对象没?”问题,先回答

回答着,自己像个被审查项目。京,科技公司产品经理,

管理着团队。但里,个需婚恋问题辈。

阿公院子里。处传鞭炮空清晰见,

条模糊带横贯际。“还记得候,最怕放鞭炮。”阿公笑着

到响就往躲。”也笑:“现京禁止燃放烟

已经好。”“规矩,传统。”阿公

“但该完全丢掉。”里拿着条形布包。

鼓,鼓已经泛着,显然老物件。“瑶族鼓,”阿公抚鼓面,

奶奶瑶族嫁妆。”从未见过面鼓,也鲜提起奶奶。

老照片里见过——个穿着传统瑶族清秀女子。

,”阿公神悠,“每节,瑶族同胞都起打鼓

惜现。”敲击鼓面,沉而富穿透力夜空回荡。

节奏简单却力,像某种古老。接跟着阿公亲访友。每到

先端油茶。渐渐习惯复杂

甚至始能分辨油茶细微差别——李婶姜放得些,王叔茶叶炒得

赵奶奶碎增。初,阿公

,已经崎岖,扶着

爸当也像样,。”阿公突然,“里没途,里闯荡。

广,认识里姑娘——就妈。”阿公谈论些往事。

印象,父母很提及。“奶奶候,爸正准备考。

们瞒。”阿公音很平,“等考完回,只坟。

们终于到已经些倾斜,。阿公推吱呀作响

还保留着几样子:具,老照片,灶台边臼。

打油茶用,”阿公指着,“奶奶打得好油茶。,油茶就像

经历炒、煮、捣、滤,才能。”拿起捣杵,演示起:“茶叶先用猪油炒

再加姜蒜起捣,最煮沸。每序都能省。”着阿公布满老

双曾经务农、盖、抚养子女,此刻正专注项古老仪式。忽然

仅仅品,而种文化传递,

种与、与传统、与祖先连接方式。,夕阳将峦染成。阿公

望着庄:“辈子没过贺州,但个个,也挺好。

希望们别完全忘里。”回

里传消息:邻几位,今组织次表演,

邀请阿公带着鼓参加。“吗?”阿公问神里期待。

老板催处理信息。按掉屏幕,点点:“

”表演。让惊讶

带着孩子。央燃起篝,几位穿着瑶族始敲击鼓。

起初节奏缓,像溪流;渐渐加,如骤倾盆;最变得烈奔放,仿佛燎原。

者们随着鼓点旋转、跃,裙翻如彩蝶。最令震撼

脚步鼓点完美契,仿佛与鼓、与融为。阿公也加入们。

个步履蹒跚,而变成个充满力量者。鼓回荡。

从未见过阿公,也从未受过如此原始而命力。表演结束

位老:“孙子?”打量着,“得真像奶奶。

”阿公点点,向介绍:“奶奶堂弟,应该叫舅公。

”舅公拍拍肩:“作?”“互联网产品经理。”回答,随即补充

“就设计应用。”老:“就像们打油茶,也讲究配方候,

对吧?”。从未过,自以为沿作,竟能以如此传统方式被理解。

也许本质们都某种“”,只材料同。临别

阿公包裹:“带候就泡杯。”里面炒制茶叶,

包姜干,还油茶制作方法。回到京,忙碌作很吞噬

直到个加班夜,飘落,忽然所未疲惫孤独。打冰箱,

料。然阿公包裹。按照张已经些褶皱

材料。没臼,用研钵代替;没特制茶叶,用普通茶凑

炒茶叶弥漫起熟悉;捣姜蒜,辛辣息让酸。

当第自制油茶滑入喉咙,股熟悉苦涩瞬。但次,抗拒,

细细品。苦、涩、辣、甘...像极。第阿公打话。

院子里晒太阳,熟悉贺州峦。“阿公,试着打油茶。”“样?

”“嗯...比您打还差得。”阿公笑皱纹像盛:“练练就好

办油茶节,空...”“排期。”直接拒绝,

认真考虑起,“应该能调。”挂断话,望向

霾让空显得蒙蒙,但方某个角落,

回甘。而,终于两种连接方式——

以带着记忆,方继续。办公里,

同事们讨论着个产品设计理记本,

几个字:“寻——连接传统与现代茶文化App。”也许,

仅仅杯油茶,而让更种古老

种苦涩带着回甘次第亮起,

与贺州隔着千,却又以某种方式相互辉映。,无论

能带——对贺州游子而言,油茶,初尝苦涩,细品回甘,

像极,也像极。油茶节宣传资料向团队展示着初步构

传统旅游推广,而文化挖掘。”用激点着投瑶族面,

贺州只剩位老,平均岁以。”

空调嗡鸣。

对面产品副总监林薇推镜:“所以...文化保护类应用?

们公司商业化定位太匹配。”“文化连接,”纠正,“简单保护。

个——”切换到张油茶制作流程图,“每序都讲究,炒茶候,

捣姜力度,种产品维。以让用户制作过程,

解背文化涵。”团队里设计师睛亮:“点像线非遗坊?

用户以购买材料包,跟着习制作,然分享成果?”“止如此。

用户旅程图,“从‘方文化’到‘验制作过程’,

再到‘分享与社交’,最甚至以‘溯源购买原材料’,形成个完闭环。

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